1. Doe 100 ml water in een pan en breng aan de kook. Reken 75 g couscous per persoon. Voor de breiding van het gehele pak, gebruik 350 ml. 2. Haal de pan van de warmtebron. 3. Doe de couscous in de pan. 4 Even doorroeren. Laat het geheel 5 min. wellen met een deksel op de pan. 5. Maar de couscous los met een vork. 6. Voeg eventueel olijfolie en zout naar smaak toe.

Biologische volkoren couscous (tarwe).